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間違いだらけの野菜選び 貸出可

角川oneテーマ21 B-168

内田 悟／[著] -- KADOKAWA -- 2013.10 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 一般 /626/ｳ/ 210694667 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル 間違いだらけの野菜選び
書名カナ マチガイダラケ ノ ヤサイエラビ
シリーズ名 角川oneテーマ21   B-168
著者 内田 悟 ／[著]  
著者カナ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年 2013.10
ページ数 185p
大きさ 18cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(10版/9版) 626／626
内容紹介 “旬の野菜”が一番いい! 無農薬野菜専門の青果卸店主が、野菜をとりまく間違った常識を正し、今の日本の農業が抱えている問題を明らかにした上で、どんな野菜をどのように食べたらいいのかを提案する。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店｢築地御厨｣を創業。本業のかたわら無料の｢やさい塾｣を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に｢内田悟のやさい塾｣など。
ISBN 4-04-110544-3
ISBN13桁 978-4-04-110544-3

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