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本館 雑誌 /// 130741408 雑誌   利用可能 iLisvirtualUrl

資料詳細

タイトル Discover Japan
出版者 ディスカバー・ジャパン
大きさ 29cm
NDC分類(10版/9版) 291.093
定価 ¥1210

巻号詳細

発行日 20230406
巻号表記形 第5巻 第5号 2023-5 Vol.138
特集内容 ニッポンの朝食

目次

特集 ニッポンの朝食
  美味しい“朝ごはん”があればうまくいく
時間栄養学で見る朝食のススメ
  なぜ「早寝、早起き、朝ごはん」がいいの?
菊池亜希子さんの喫茶モーニング
「土楽窯」福森道歩さんの土鍋で朝ごはん
  調理してそのまま食卓へ!土鍋で手軽に充実の朝時間
朝はトーストからはじめよう
  「パンラボ」池田浩明さんの朝ごはん
朝ごはん談議
名旅館の朝食
  上質な滞在のクライマックスは朝にあり
ホテル&宿の朝食の愉しみ
  ホテルジャーナリストせきねきょうこさんが感じる
那須の大地を味わう朝食
  アグリツーリズモも愉しむリゾートへ 栃木県・那須町 星野リゾートリゾナーレ那須
食通・池波正太郎が愛した朝食
  生誕100周年・時代小説作家の理想の朝食とは!?
日本人と朝食
私の定番、忘れられないあの味
  読む朝食
Coffee Shop
  COMME des GARÇONS HOMME DEUX
ニッポン朝ごはんのおとも図鑑
  朝になるのが待ち遠しい!
手軽に取り入れられる「発酵」おかず/料理家・真藤舞衣子さん
「ご飯」が進むアレンジレシピ&逸品/ごはん同盟・シライジュンイチさん、しらいのりこさん
身体がゆっくり目覚める「○○」のおとも/料理家・中川たまさん
豊洲市場の朝ごはん
  食のプロが愛する 小川貢一さん/うすいはなこさん/野本やすゆきさん
青森を朝から食べまくる!
  タベアルキスト・マッキー牧元さんが行く!
京都で朝ごはん
  正統派の和食からスイーツまで
花梓侘
早起亭うどん
鶏そば223
喫茶チロル
SPICE GATE
お菓子つくる
陶芸家・青木良太の新作「琥珀焼」が誕生!
  Discover Japanで初お披露目&独占先行販売します!1400年の時を超えて、聖徳太子とコラボレーション!?
青木良太のうつわ
  陶芸の限界を超え続ける釉薬のスペシャリスト 4月15日(土)~5月15日(月)青木良太個展@渋谷PARCO Discover Japan Lab.
Regular Features
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Exhibition
Featured Products
EXILE橘ケンチの今宵のSAKE
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼