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簡単。なのにちゃんと薬膳 貸出可


山田 奈美／著 -- 家の光協会 -- 2025.8 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /498.58/ﾔ/ 211273396 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル 簡単。なのにちゃんと薬膳
書名カナ カンタン ナノニ チャント ヤクゼン
副書名 いつもの食材で、おいしく続けられる
著者 山田 奈美 ／著  
著者カナ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年 2025.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳
NDC分類(10版/9版) 498.583／498.583
内容紹介 どんなに簡単な料理でも、食材の働きを知り、組み合わせを考え、季節や目的、体質に合っていれば、れっきとした薬膳料理になる。スーパーで売っている身近な材料や調味料を使った、手軽に作れる薬膳料理87レシピを紹介する。
著者紹介 薬膳･発酵料理研究家。国際中医薬膳師。｢食べごと研究所｣主宰。｢古家1681｣にて和食薬膳教室や発酵教室を開催。著書に｢発酵暮らし｣｢からだが整う一汁一菜｣など。
ISBN 4-259-56844-3
ISBN13桁 978-4-259-56844-3

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