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資料詳細

酒と人類貸出可

ニュートンムック

-- ニュートンプレス -- 2025.3 -- 383.885

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	一般	/383.88/ｻ/	211253299	一般		利用可能

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資料詳細

タイトル	酒と人類
書名カナ	サケトジンルイ
副書名	人類の叡智の結晶、｢酒｣のサイエンス
シリーズ名	ニュートンムック
出版者	ニュートンプレス
出版年	2025.3
ページ数	143p
大きさ	28cm
一般件名	酒-歴史 , 飲酒-歴史
NDC分類(10版/9版)	383.885／383.885
内容紹介	ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。
ISBN	4-315-52895-4
ISBN13桁	978-4-315-52895-4

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