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わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 貸出中


設楽 賀奈子／著 -- 日東書院本社 -- 2024.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.65/ｼ/ 211218367 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理
書名カナ ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ
副書名 グルテンフリー･砂糖不使用
著者 設楽 賀奈子 ／著  
著者カナ シタラ カナコ
出版者 日東書院本社
出版年 2024.5
ページ数/大きさ 95p/26cm
一般件名 菓子 , 料理 , 米粉 , 味醂
NDC分類(10版/9版) 596.65／596.65
内容紹介 万能な発酵食品みりんと米粉を使ったレシピ集。パンケーキ、コンフィチュール、バタースコーン、アイスなどのお菓子と、ドレッシング、ニョッキ、トルティーヤ、キーマカレーなどのお料理のレシピを紹介する。
著者紹介 京都出身。宝酒造(株)でマーケティングに15年間従事。(株)米粉とみりん設立。#みりん女子会主宰栄養士。
ISBN 4-528-02425-0
ISBN13桁 978-4-528-02425-0

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