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｢豆｣を食べる習慣が体を守る! 貸出可


今泉 久美／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2024.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.37/ｲ/ 211216585 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル ｢豆｣を食べる習慣が体を守る!
書名カナ マメ オ タベル シュウカン ガ カラダ オ マモル
副書名 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう
著者 今泉 久美 ／著  
著者カナ イマイズミ クミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2024.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
NDC分類(10版/9版) 596.37／596.37
内容紹介 生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家･栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に｢｢ストウブ｣でいつもの料理をもっとおいしく!｣｢鉄分とれれば元気できれいに!｣など。
ISBN 4-579-21458-7
ISBN13桁 978-4-579-21458-7

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