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資料詳細

おとなのゼリー貸出可

高石紀子／著 -- 家の光協会 -- 2023.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	くらし	/596.65/ﾀ/	211172069	一般		利用可能

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資料詳細

タイトル	おとなのゼリー
書名カナ	オトナノゼリー
副書名	あたらしい食感を味わう
著者	高石紀子／著
著者カナ	タカイシノリコ
出版者	家の光協会
出版年	2023.5
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(10版/9版)	596.65／596.65
内容紹介	とろりとやわらかいプラムのコンポートゼリー、ぷりっとかためのコーヒーとミルクのしましま寒天、ゆるゆる飲める梅酒ソーダゼリー…。手軽さはそのままに、大人も楽しめるデザートに仕上げたゼリーを紹介します。
著者紹介	菓子研究家。ル･コルドン･ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル･リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に｢365日のパウンドケーキ｣など。
ISBN	4-259-56761-3
ISBN13桁	978-4-259-56761-3

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