図書館HPへ >

資料詳細

栄養素の通になる貸出可

上西一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.8 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	くらし	/498.55/ｳ/	211134424	一般		利用可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	栄養素の通になる
書名カナ	エイヨウソノツウニナル
副書名	食品成分最新ガイド
著者	上西一弘／著
著者カナ	ウエニシカズヒロ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2022.8
ページ数	263p
大きさ	21cm
一般件名	栄養
NDC分類(10版/9版)	498.55／498.55
内容紹介	栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。｢日本人の食事摂取基準2020年版｣｢日本食品標準成分表2020年版(八訂)｣に対応した第5版。
著者紹介	徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。女子栄養大学栄養生理学研究室教授。専門は栄養生理学。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。
一般注記	｢日本人の食事摂取基準2020年版｣｢日本食品標準成分表2020年版(八訂)｣対応
著作	栄養素の通になる
ISBN	4-7895-0927-5
ISBN13桁	978-4-7895-0927-5

ページの先頭へ