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資料詳細

新栄養の教科書貸出中

大久保研之／著 -- 新星出版社 -- 2022.4 -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	くらし	/498.55/ｵ/	211109137	一般		貸出中

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資料詳細

タイトル	新栄養の教科書
書名カナ	シンエイヨウノキョウカショ
副書名	体･健康･食べ方を科学する!
著者	大久保研之／著, 深津章子／著
著者カナ	オオクボケンシ , フカツアキコ
出版者	新星出版社
出版年	2022.4
ページ数	279p
大きさ	21cm
一般件名	栄養
NDC分類(10版/9版)	498.55／498.55
内容紹介	栄養と健康の基礎をわかりやすく解説するとともに、栄養素の種類と働き、食事の組み立てや栄養素ごとの食べワザを紹介する。｢日本人の食事摂取基準(2020年版)｣｢日本食品標準成分表2020年度版(八訂)｣対応。
著者紹介	聖徳大学人間栄養学部教授。医学博士。
ISBN	4-405-09427-7
ISBN13桁	978-4-405-09427-7

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