資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

その下ごしらえ、ホントに必要? 貸出中


松本 仲子／教える人 -- 幻冬舎 -- 2022.1 -- 596.04

GoogleBooksへ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.04/ﾏ/ 211112339 一般 　 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル その下ごしらえ、ホントに必要?
書名カナ ソノ シタゴシラエ ホント ニ ヒツヨウ
副書名 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
著者 松本 仲子 ／教える人, 野田 真外 ／教わった人  
著者カナ マツモト ナカコ , ノダ マコト
出版者 幻冬舎
出版年 2022.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(10版/9版) 596.04／596.04
内容紹介 アクって取らないとダメなの? ｢本当はやらなくていいこと｣を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性TVディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
著者紹介 1936年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
ISBN 4-344-03894-3
ISBN13桁 978-4-344-03894-3

ページの先頭へ