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料理家村上祥子式78歳のひとり暮らし 貸出可


村上 祥子／著 -- 集英社 -- 2020.9 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.04/ﾑ/ 211042759 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル 料理家村上祥子式78歳のひとり暮らし
書名カナ リョウリカ ムラカミ サチコ シキ ナナジュウハッサイ ノ ヒトリグラシ
副書名 ちゃんと食べる!好きなことをする!
著者 村上 祥子 ／著  
著者カナ ムラカミ サチコ
出版者 集英社
出版年 2020.9
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(10版/9版) 596.04／596.04
内容紹介 自分がシニアになって｢食べること｣の大切さを改めて実感するベテラン料理家が、マイペースなひとり暮らしの日々、いさぎよい考え方、ふだんの食事の工夫を綴る。電子レンジや冷凍食材をフル活用した簡単レシピも収録。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。たまねぎの栄養面に着目し｢たまねぎ氷｣｢にんたまジャム｣等を考案。
ISBN 4-08-786131-0
ISBN13桁 978-4-08-786131-0

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