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魚のおかず 貸出可

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会／企画･編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.9 -- 596.35

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.35/ｻ/ 112138441 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル 魚のおかず
書名カナ サカナ ノ オカズ
副書名 いわし･さばなど
シリーズ名 別冊うかたま   
著者 日本調理科学会 ／企画･編集  
著者カナ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2018.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(10版/9版) 596.35／596.35

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いわしのかけ和え p.18

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