菊谷 武/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.8 -- 493.758

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資料詳細

タイトル 絵で見てわかる認知症「食事の困った!」に答えます
書名カナ エ デ ミテ ワカル ニンチショウ ショクジ ノ コマッタ ニ コタエマス
副書名 「食べてくれない」には理由があります
著者 菊谷 武 /著  
著者カナ キクタニ タケシ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2015.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 認知症 , 食生活
NDC分類(10版/9版) 493.758/493.758
内容紹介 認知症状や高齢に伴って起こる、嚙んだり飲み込んだりする機能の低下などで、食事のときに支障が出てきます。在宅診療の患者やその家族の経験を基に、認知症患者の食事の介護の疑問に答えます。手づかみ食レシピ集なども収録。
著者紹介 日本歯科大学卒業。歯学博士。日本歯科大学教授、同大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。著書に「「食べる」介護がまるごとわかる本」など。
ISBN 4-7895-4746-8
ISBN13桁 978-4-7895-4746-8