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ポリ袋で作るお弁当レシピ 貸出可

LADYBIRD SHOGAKUKAN JITSUYO SERIES

川平 秀一／著 -- 小学館 -- 2013.9 -- 596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
ぶっくん ぶっくん /596.4/ｶ/ 210688438 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル ポリ袋で作るお弁当レシピ
書名カナ ポリブクロ デ ツクル オベントウ レシピ
副書名 水けが出にくい!痛みにくい!
シリーズ名 LADYBIRD SHOGAKUKAN JITSUYO SERIES   
著者 川平 秀一 ／著  
著者カナ カワヒラ ヒデカズ
出版者 小学館
出版年 2013.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 弁当
NDC分類(10版/9版) 596.4／596.4
内容紹介 ポリ袋に材料を入れて加熱するだけ! 少量でも上手にできて、冷めてもおいしい、ポリ袋で作るお弁当レシピ120を紹介。ポリ袋調理の基本手順や、上手に作るポリ袋使いテクニックも掲載する。
著者紹介 1949年鹿児島県生まれ。コルドンブルー料理学校で学ぶ。斑尾東急ホテルほかの複数ホテルで総料理長を歴任。フードデザイン研究所代表。著書に｢ポリ袋レシピ｣など。
ISBN 4-09-103713-8
ISBN13桁 978-4-09-103713-8

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