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きのこの絵本 貸出可

そだててあそぼう 93

こいで ひろし／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2010.4 -- 657.82

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 児童 /657/ｷ/ 121230676 児童 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル きのこの絵本
書名カナ キノコ ノ エホン
シリーズ名 そだててあそぼう   93
著者 こいで ひろし ／へん, たかおか ようすけ ／え  
著者カナ コイデ ヒロシ , タカオカ ヨウスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 きのこ
学習件名 きのこ,栽培,植物の生態,植物観察,食生活の歴史,病虫害,料理
NDC分類(10版/9版) 657.82／657.82
児童内容紹介 ブナシメジ、ナメコ、エノキタケ、キクラゲ、エリンギ…。いろんなきのこが、さまざまな料理(りょうり)でつかわれています。形もユニークなきのこのくらしや種類(しゅるい)、自分でそだてる方法(ほうほう)などをしょうかいします。
内容紹介 木とともに育つ、おいしいきのこ。古代から世界中で食べられてきたきのこのくらしや種類のほか、ナメコの普通原木栽培やヒラタケの短木断面栽培といった育て方、おいしい食べ方などを紹介。
著者紹介 1946年東京都生まれ。東京教育大学農学部林学科卒業。長野県林業総合センター特産部長などを務め、2002年退職。コンサルタント業務などに従事。共著書に｢キノコ栽培全科｣など。
ISBN 4-540-10128-1
ISBN13桁 978-4-540-10128-1

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目次

1.山に、きのこ狩りにでかけよう!
2.きのこは木の子。木とともに育つ、おいしいきのこ
3.これが、きのこのくらしだ!
4.きのこは、古代から世界中で食べられてきた
5.きのこの種類いろいろ
6.ナメコ、クリタケ、ヒラタケの栽培ごよみ
7.ナメコの普通原木栽培にチャレンジだ! 原木に駒打ち
8.いいほだ木づくりをめざそう
9.きのこをだす準備だ。本伏せ
10.さぁ! いよいよナメコの収穫だ!
11.こんなときどうする? きのこの病虫害
12.クリタケの普通原木栽培をやってみよう!
13.わりばし種菌で、里山きのこに挑戦だ!
14.ヒラタケの短木断面栽培をやってみよう!
15.クリタケ、ヒラタケをおいしく食べよう!

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