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からだが喜ぶやさしい野菜図鑑 貸出可


柿沢 安耶／著 -- ワニブックス -- 2008.11 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 一般 /626/ｶ/ 210426086 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル からだが喜ぶやさしい野菜図鑑
書名カナ カラダ ガ ヨロコブ ヤサシイ ヤサイ ズカン
著者 柿沢 安耶 ／著  
著者カナ カキザワ アヤ
出版者 ワニブックス
出版年 2008.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜
NDC分類(10版/9版) 626／626
内容紹介 おいしい野菜、食べていますか? プチトマトゼリー、ビーツのニョッキ、春菊チャーハンなど、野菜スイーツパティシエの第一人者が認めた野菜とレシピを公開。野菜の特徴･選び方･使い方のコツなどもわかりやすく解説。
著者紹介 1977年東京生まれ。野菜スイーツパティシエ。野菜スイーツ専門店｢パティスリーポタジエ｣をオープン。
ISBN 4-8470-1809-1
ISBN13桁 978-4-8470-1809-1

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