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知って得する健康長寿ことわざ事典 貸出可


永山 久夫／著 -- 成美堂出版 -- 1997.8 -- 498.5

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本館 ３階一般 /498.583/ﾅ/ 115151631 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル 知って得する健康長寿ことわざ事典
書名カナ シッテ トクスル ケンコウ チョウジュ コトワザ ジテン
著者 永山 久夫 ／著  
著者カナ ナガヤマ ヒサオ
出版者 成美堂出版
出版年 1997.8
ページ数 250p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 健康法 , ことわざ
NDC分類(10版/9版) 498.5／498.5
内容紹介 日本古来の食生活には健康長寿の秘訣がいっぱい。米、イモ、みそ、魚など、日本人の知恵が凝縮されている、食に関することわざと旬の味、節句や行事にゆかりの食べ物などを紹介。健康との関連を詳しく解説。
著者紹介 1934年福島県生まれ。食文化史研究家。各時代の食事の復元に関しては第一人者。著書に｢戦国武将の食生活｣｢世界一の長寿食｣｢旬を食べる｣など多数。
ISBN 4-415-08579-2

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