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台所が教えてくれたこと 貸出中


大平 一枝／著 -- 平凡社 -- 2025.9 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 一般 /914.6/ｵ/ 211277710 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 台所が教えてくれたこと
書名カナ ダイドコロ ガ オシエテ クレタ コト
副書名 ようやくわかった料理のいろは
著者 大平 一枝 ／著  
著者カナ オオダイラ カズエ
出版者 平凡社
出版年 2025.9
ページ数 230p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(10版/9版) 596.04／596.04
内容紹介 ｢あしたもあるしね｣のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。
著者紹介 長野県生まれ。編集プロダクションを経て独立。ルポルタージュコラムおよびエッセイを執筆。著書に｢そこに定食屋があるかぎり｣｢注文に時間がかかるカフェ｣など。
ISBN 4-582-83990-6
ISBN13桁 978-4-582-83990-6

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