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知れば知るほどおもしろいお米のはなし貸出可

知的生きかた文庫か77-1

柏木智帆／著 -- 三笠書房 -- 2025.6 -- 616.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	一般	/616.2/ｶ/	211267604	一般		利用可能

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資料詳細

タイトル	知れば知るほどおもしろいお米のはなし
書名カナ	シレバシルホドオモシロイオコメノハナシ
副書名	ルーツから歴史、抱える課題まで
シリーズ名	知的生きかた文庫か77-1
著者	柏木智帆／著
著者カナ	カシワギチホ
出版者	三笠書房
出版年	2025.6
ページ数	205p
大きさ	15cm
一般件名	米
NDC分類(10版/9版)	616.2／616.2
内容紹介	コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは? ｢減反廃止｣は本当? 農家も輸入米を食べていた? お米を偏愛する著者が、お米の歴史･品種･文化や、驚きのエピソードを語る。
ISBN	4-8379-8923-3
ISBN13桁	978-4-8379-8923-3
図書館員おすすめコメント	日本人の主食・お米。価格高騰や備蓄米放出など、あって当たり前だったその存在に注目が集まっています。この本は、お米を愛するあまり新聞記者から米農家に転職し、おむすび屋キッチンカー経営の経験も持つ著者が、お米にまつわるあれこれを記したものです。日本のお米のルーツや日本史の逸話、令和の米騒動まで、その範囲は多岐にわたります。そもそもなぜ昔は税金代わりに米の年貢を納めていたのか、大名たちはその年貢をどうしていたのか、といった素朴な疑問にも答えが示されています。私たちの食卓を揺るがすお米の問題。そのお米のこれまでとこれからを紐解いてみましょう。【図書館員おすすめの本789号】

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