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世界のお弁当とソトごはん 貸出中


岡根谷 実里／著 -- 三才ブックス -- 2025.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 一般 /383.8/ｵ/ 211258371 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 世界のお弁当とソトごはん
書名カナ セカイ ノ オベントウ ト ソトゴハン
著者 岡根谷 実里 ／著  
著者カナ オカネヤ ミサト
出版者 三才ブックス
出版年 2025.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 弁当
NDC分類(10版/9版) 383.8／383.8
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に｢世界の食卓から社会が見える｣｢世界ひと皿紀行｣など。
ISBN 4-86673-447-7
ISBN13桁 978-4-86673-447-7

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