ワタナベ マキ/著 -- KADOKAWA -- 2021.10 -- 596.22
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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 くらし /596.22/ワ/ 211088463 一般   貸出中

資料詳細

タイトル ワタナベマキの台湾食堂
書名カナ ワタナベ マキ ノ タイワン ショクドウ
著者 ワタナベ マキ /著  
著者カナ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
一般件名 料理(中国)
NDC分類(10版/9版) 596.22/596.22
内容紹介 空芯菜炒め、塩豆乳スープ、ジーロー飯…。ワタナベマキが旅で覚えた台湾の味を、日本の食材を使って作りやすくアレンジ。花椒ピーナッツ醬、黒酢だれといった自家製おかずの素と、それを使ったレシピも紹介する。
著者紹介 料理研究家。「キューピー3分クッキング」などのテレビ番組や、雑誌、書籍でレシピを提案。著書に「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」「まずは塩しましょう。」など。
ISBN 4-04-897060-0
ISBN13桁 978-4-04-897060-0