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栗のお菓子づくり
貸出可
今井 ようこ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596.65
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
本館
くらし
/596.65/イ/
211080924
一般
利用可能
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資料詳細
タイトル
栗のお菓子づくり
書名カナ
クリ ノ オカシズクリ
副書名
モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
著者
今井 ようこ
/著,
藤沢 かえで
/著
著者カナ
イマイ ヨウコ , フジサワ カエデ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2021.9
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
菓子
,
くり(栗)
NDC分類(10版/9版)
596.65/596.65
内容紹介
和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介
マクロビベースの料理教室roof主宰。
ISBN
4-416-62070-0
ISBN13桁
978-4-416-62070-0
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