有元 葉子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2021.3 -- 596.37
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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 くらし /596.3/ア/ 211061585 一般   利用可能

資料詳細

タイトル 梅干しを漬けてわかること
書名カナ ウメボシ オ ツケテ ワカル コト
著者 有元 葉子 /著  
著者カナ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2021.3
ページ数 103p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
一般件名 梅干 , 料理
NDC分類(10版/9版) 596.3/596.37
内容紹介 今年こそ梅干し作りをしてみませんか。そこから生き方、暮らし方、自然の大切さを学ぶことができます。梅干しの漬け方を丁寧に説明するほか、さまざまな梅干し料理も紹介します。『ミセス』掲載に撮りおろしを加えて書籍化。
著者紹介 料理研究家。著書に「はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」」「りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理」「光るサラダ」など。
ISBN 4-579-21375-7
ISBN13桁 978-4-579-21375-7