資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ふわふわカステラの本 貸出可


中川 たま／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.10 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596.65/ﾅ/ 211042692 一般 　 利用可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ふわふわカステラの本
書名カナ フワフワ カステラ ノ ホン
著者 中川 たま ／著  
著者カナ ナカガワ タマ
出版者 主婦と生活社
出版年 2020.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版/9版) 596.65／596.65
内容紹介 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。｢もっちり｣｢ふんわり｣｢台湾｣｢バター｣｢ココア｣の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
著者紹介 1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に｢器は自由におおらかに｣など。
ISBN 4-391-15498-6
ISBN13桁 978-4-391-15498-6

ページの先頭へ