飯田 和子/著 -- 東京法令出版 -- 2020.8 -- 369.3
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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 一般 /369.3/イ/ 211036868 一般   利用可能

資料詳細

タイトル 備えいらずの防災レシピ
書名カナ ソナエイラズ ノ ボウサイ レシピ
副書名 「食」で実践フェーズフリー
著者 飯田 和子 /著  
著者カナ イイダ カズコ
出版者 東京法令出版
出版年 2020.8
ページ数 87p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
一般件名 災害予防 , 食品 , 料理
NDC分類(10版/9版) 369.3/369.3
内容紹介 「いつも」の食事を「もしも」の食事に! 主食から主菜、汁物、スイーツまで、3stepで完成する防災レシピ35品を写真とともに紹介します。『月刊消防』連載を単行本化。動画が見られるQRコード付き。
著者紹介 栄養士、調理師、国際薬膳師。(一社)日本災害食学会災害食専門員。(株)WA・ON代表取締役。
ISBN 4-8090-3190-8
ISBN13桁 978-4-8090-3190-8
図書館員おすすめコメント 非常事態時の「食事」、皆さんは準備できていますか?今年も大きな台風が九州を襲い大変だった方も多いのではないでしょうか。この本では“フェーズフリー”という、「日常時」も「非常時」も変わることなく活用できる考え方や取り組みを、毎日の食事という観点から紹介されています。停電してもポリ袋とカセットコンロがあれば大丈夫!パスタ、シチュー、ミルクぜんざいなど、美味しい“フェーズフリーなレシピ”が、たっぷり35品紹介されています。普段の食事に取り入れるのも良いですね。【図書館員おすすめの本684号】