柳澤 英子/著 -- 小学館 -- 2020.3 -- 596.3
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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 くらし /596.3/ヤ/ 211027115 一般   利用可能
ぶっくん ぶっくん 03/596.3/ヤ/ 211027701 一般   利用可能

資料詳細

タイトル 食べても食べても太らない映える!おいしい!こんにゃく食堂
書名カナ タベテモ タベテモ フトラナイ バエル オイシイ コンニャク ショクドウ
著者 柳澤 英子 /著  
著者カナ ヤナギサワ エイコ
出版者 小学館
出版年 2020.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
一般件名 料理 , こんにゃく
NDC分類(10版/9版) 596.3/596.3
内容紹介 低糖質、低カロリー。カルシウムや食物繊維、セラミドが豊富なこんにゃく。えびチリこん、担々こん、こんカツ、豚のしょうが焼きこんなど、カラダによくて、使い勝手がいいこんにゃくを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家・編集者。著書に「柳澤英子のやせるおつまみ3行レシピ」「料理のその手間、いりません」など。
ISBN 4-09-310648-1
ISBN13桁 978-4-09-310648-1
図書館員おすすめコメント ダイエット食材としても人気のこんにゃく。こんにゃく料理といえば「煮物」「田楽」などがありますが、あまりレパートリーが多くない食材でもありますよね。しかし、それではもったいない!こんにゃくは、家計にも優しいうえに栄養たっぷりで、抜群のポテンシャルを持った食材なのです。この本では、板・糸・粒こんにゃくなど、様々な形に合ったレシピを60以上紹介!ボリュームたっぷりのハンバーグにも大変身しちゃいます。“煮物だけではもったいない”無限の可能性を秘めたこんにゃくのフルコースはいかがですか?【図書館員おすすめの本676号】