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アメリカンクッキー貸出可

原亜樹子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	くらし	/596.65/ﾊ/	211014204	一般		利用可能

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資料詳細

タイトル	アメリカンクッキー
書名カナ	アメリカンクッキー
副書名	歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
著者	原亜樹子／著
著者カナ	ハラアキコ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2019.12
ページ数/大きさ	127p/26cm
一般件名	菓子
NDC分類(10版/9版)	596.65／596.65
内容紹介	生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
著者紹介	千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に｢アメリカ郷土菓子｣｢朝食ビスケットとコーンブレッド｣｢おやつ&おつまみビスコッティ｣など。
ISBN	4-416-71933-6
ISBN13桁	978-4-416-71933-6

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