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資料詳細

まいにち冷奴貸出可

小林まさみ／著 -- 成美堂出版 -- 2019.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
本館	くらし	/596.3/ｺ/	210978805	一般		利用可能

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資料詳細

タイトル	まいにち冷奴
書名カナ	マイニチヒヤヤッコ
副書名	おかずにも、つまみにも。
著者	小林まさみ／著
著者カナ	コバヤシマサミ
出版者	成美堂出版
出版年	2019.5
ページ数/大きさ	111p/26cm
一般件名	料理 , 豆腐
NDC分類(10版/9版)	596.3／596.3
内容紹介	豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル･イズ･ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介	料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。
ISBN	4-415-32654-2
ISBN13桁	978-4-415-32654-2

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