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もみもみ焼くだけレシピ 貸出可


堀 知佐子／著 -- 家の光協会 -- 2019.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596/ﾎ/ 210977435 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル もみもみ焼くだけレシピ
書名カナ モミモミ ヤク ダケ レシピ
副書名 少ない調味料とポリ袋でできる
著者 堀 知佐子 ／著  
著者カナ ホリ チサコ
出版者 家の光協会
出版年 2019.4
ページ数/大きさ 95p/26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版/9版) 596／596
内容紹介 袋に食材と調味料を入れてもむだけ。｢鶏肉の塩麴漬け｣｢白身魚のみそ漬け｣｢野菜の切り昆布漬け｣｢豆腐のしょうゆ漬け｣など、かんたん･おいしい肉･魚介･野菜･豆腐･卵の｢漬けおかず｣全71品を紹介します。
著者紹介 レストラン｢ル･リール｣シェフ。管理栄養士。京都の料亭｢菊乃井｣がデパートに提供するお惣菜の開発も手がける。地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導を行う。
ISBN 4-259-56613-5
ISBN13桁 978-4-259-56613-5

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