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シングルだしで、すぐごはん 貸出可


堤 人美／著 -- 家の光協会 -- 2018.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
本館 くらし /596/ﾂ/ 210956140 一般 　 利用可能 iLisvirtual

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タイトル シングルだしで、すぐごはん
書名カナ シングル ダシ デ スグ ゴハン
副書名 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ
著者 堤 人美 ／著  
著者カナ ツツミ ヒトミ
出版者 家の光協会
出版年 2018.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 調味料 , 料理
NDC分類(10版/9版) 596／596
内容紹介 昆布、かつお節、煮干し、干ししいたけなど、1種類のだし素材でとる｢シングルだし｣なら、かんたん&すぐにとれて、素材や調味料の組合せの幅も広がる。だしのとり方と、だしを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。著書に｢香り野菜が好き!｣｢フライパンで蒸し料理｣｢主菜別献立がすぐ決まる副菜レシピ帖｣など。
ISBN 4-259-56601-2
ISBN13桁 978-4-259-56601-2

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