中学生の質問箱

古沢 広祐/著 -- 平凡社 -- 2017.11 -- 498.5
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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 ヤング /498/フ/ 121277917 YA   利用可能

資料詳細

タイトル 食べるってどんなこと?
書名カナ タベル ッテ ドンナ コト
副書名 あなたと考えたい命のつながりあい
シリーズ名 中学生の質問箱   
著者 古沢 広祐 /著  
著者カナ フルサワ コウユウ
出版者 平凡社
出版年 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
一般件名 食生活 , 農業 , 食料品
学習件名 食生活,食物,農業,食料問題,スローフード
NDC分類(10版/9版) 498.5/498.5
児童内容紹介 微生物から地球環境、宇宙まで、私たちは食がつなぐ世界の一部として存在しています。「農業と人間の関係って?」「私たちはどんなものを食べてるの?」「世界全体ではどうなってるの?」など、日常の疑問から、食べることや、命のつながりあいについて考えます。
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。
ISBN 4-582-83767-4
ISBN13桁 978-4-582-83767-4

目次

はじめに
第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?
  1 食べものはどこからきてるの?
  2 どうやって今の食生活になったの?
  3 どんな矛盾や弊害があるの?
第4章 世界全体ではどうなってるの?
  1 どんなふうにつながりあってるの?
  2 これからどんなリスクがあるの?
第5章 食べ方で未来が変わるの?
スローフードを日本に紹介した 島村菜津さんにききました
第6章 広い視野で考えるって?
  1 原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?
  2 食がもつ潜在的な力って?
おわりに
行ってみよう 大地とつながる食に出会えるパワースポット